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轉盤 濃稠度疑問

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發表於 2016-5-6 16:50:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
請問NE30 怎不像 NE16 有轉盤
還有攪拌器能攪拌到的濃稠度到哪?

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發表於 2016-5-7 09:53:27 | 顯示全部樓層
ne-30屬於流動性較佳飲品

其最大優勢為流程與食品安全

設計上因為這些客戶大部分會有罐裝  杯裝  袋裝需求

但是這些單價上低於黏稠醬料  使用量卻高於黏稠醬料

基於成本上與空間上考量  所以ne-30機組

冷卻量比較大  有充填口


但ne-16因為黏稠不易洩料 所以就沒有充填口
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發表於 2016-5-7 13:14:45 | 顯示全部樓層
濃稠度與黏度運用範圍請參考~
http://www.youtube.com/user/m710 ... p/a/u/0/pGLDy9LWjR8

固形物與湯汁密度請參考~
http://www.youtube.com/user/m710 ... p/a/u/1/XTINgHlQIao
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