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什麼做法才能把新鮮強調出來呢

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發表於 2016-5-6 11:32:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
什麼做法才能把新鮮強調出來呢
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發表於 2016-5-6 13:20:09 | 顯示全部樓層
媽媽每天煮飯,小朋友可能會因為看電視和玩電動,晚20~30分鐘才來吃,這時候就會發現,媽媽用心的菜,好像沒有那麼好吃了,是老媽廚藝退步嗎,其實都在於新鮮度的保留?
東西都是剛煮好最好吃,等待的時間越長,香氣就會慢慢消失,口感也變得不如現煮。
急速冷卻的新鮮,就是把剛煮好的東西快速冷卻下來。
從100度就把香氣口味保留,因此再復熱,仍擁有美味。
快速冷卻就很像油炸的食品,把美味保留。

因此急速冷卻的商品保留色香味俱全:以下是我們急速冷卻過後的商品,提供您參考。

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